애호박 요리 <애호박 볶음> 간단한_밑반찬 애호박 볶음 레시피

오늘은 밑반찬으로 애호박 볶음을 만들어 보았어요. 애호박 볶음 여러 가지 재료가 많이 들어가지 않고 단순한 재료만으로 맛있는 밑반찬이 완성되니 이처럼 좋은 반찬은 없겠죠. 간단한 밑반찬으로 애호박 볶음 레시피를 소개해 드릴게요. 많은 재료가 들어가지도 않고 손도 많이 안가서 간편하게 밑반찬 만들기로는 좋아요.

정말 어렵지 않은 방법이니까 이건 정말 따라시기 쉬울거에요.

우선 재료소개 들어가겠습니다!!!!

애호박 1/2개
양파 4/1개
새우젓 1/2숟가락 or 맛소금
다진 마늘 1/2숟가락

어때요? 재료부터 너무 간단한 게 준비하기 좋겠죠? 재료가 많이 필요하지 않아서 간단하게 맛있는 밑반찬을 만드실 수 있을거에요. 손도 많이 가지않고 간단한 재료만으로도 쉽게 할 수 있는 밑반찬 만들기!!! 레츠고 ~~~

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식용유를 살짝 두른 프라이팬에 채 썰어둔 애호박을 넣어줍니다. 애호박은 많이 익게 되면 흐물흐물 해지고 물러지기 때문에 너무 얇게 썰지 않고 두께감이 조금 있도록 썰어서 준비해두었습니다. 이렇게 썰어서 준비한 애호박은 식용유를 두른 프라이팬에 넣어줍니다. 그리고 애호박을 넣음과 동시에 저는 양파를 함께 넣어주었어요.

 

 

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이렇게 프라이팬에 애호박과 양파를 넣고 함께 볶아줍니다. 위에서 말씀드렸다시피 애호박이 많이 익으면 물러져서 흐물흐물해지고 젓가락으로 집어먹기에 불편함이 있기 때문에 양파와 함께 바로 넣어주었어요. 프라이팬에 중 약불에서 볶아줍니다. 양파가 살짝 연한 색으로 변할 정도로 익었다면 다른 양념들도 넣어줄게요. 사실 양념이라고 해봤자 진짜 간단하고 많이 없는거 재료소개에서 보셨죠?

 

다진 마늘은 너무 많이 넣으면 애호박 볶음의 맛보다 다진 마늘의 맛이 더욱 많이 날 수 있기 때문에 1/2숟가락 넣어주었어요. 마늘향이 적당히 올라오고 맛있는 향이 날 때 !!! 간을 해줍니다.

 

간은 새우젓으로 해주었어요. 맛소금으로 소금 간을 해주어도 맛이 있지만, 애호박 볶음은 새우젓을 넣으면 왠지 더 잘 어울리고 맛이 있더라고요. 입맛이 예민해서 새우젓이 비릿하게 느껴져, 선호하지 않는다 하시는 분들은 맛소금으로 대체해주시면 됩니다. 

 

어머나 ㅋㅋㅋㅋ 분명히 볼 때는 맛이 있고 먹음직스럽게 보였는데 이게 사진을 크게 봐서 그런가 왠지 비주얼이 ㅎㅎㅎ 좀 부담스럽네요. 하지만 맛은 정말 보장합니다!!!! 간단하게 반찬으로 하기 좋은 애호박 볶음! 다들 애호박 볶음 레시피 활용해서 밑반찬 만들어 드셔 보세요. 이렇게 만든 애호박 볶음은 볶음밥 속에 넣어도 맛있고, 잔치국수에 고명으로 넣어 먹어도 맛있답니다.

 

이렇게 반찬통에 넣어주면 맛있는 애호박 반찬 완성입니다. 맛소금이 아닌 새우젓으로 간을 해서 더욱 입에 촥 감기는 맛을 내는 애호박 볶음 레시피였습니다.